精选！豌豆发芽可以吃吗_豌豆发芽能不能吃
(资料图)
1、豌豆发芽后变成豆芽，可以食用，叫豌豆豆芽。这种豌豆苗营养价值丰富，比普通豌豆高很多。豌豆苗中的钙离子含量非常丰富，可以增强骨骼的强度，在一定程度上改善骨质疏松。
2、而且豌豆苗中的维生素B族能有效滋养神经，改善失眠多梦的状态，预防脚气病和口腔溃疡。适量吃豌豆牙还能吸收维生素E，起到抗氧化作用，美白肌肤。
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